Pierś z kurczaka w sosie z sera pleśniowego

 Akcja - kurczak na 1000 sposobów Dawno dawno temu mój Mąż postanowił zrobić mi kulinarną niespodziankę kiedy byłam chora – bo co bardziej poprawia humor jak troska i zainteresowanie kochanego Mężczyzny a w dodatku pyszny obiad? I tak Jurek wyszperał przepis na kurczaka w sosie z sera pleśniowego.
A ja, jako zacięta miłośniczka serów pleśniowych, byłam wprost zachwycona😉

Pierś z kurczaka w sosie pleśniowym

Kurczak w sosie z sera pleśniowego:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 8-9 suszonych pomidorów
  • 13 dag dość miękkiego sera pleśniowego z niebieską pleśnią (my używamy Castello Danish Blue)
  • 3 ząbki czosnku
  • pół szklanki kwaśnej śmietany 18%
  • delikat do mięs Knorra / domowa sól ziołowa + szczypta słodkiej papryki
  • pieprz
  • oregano

Piersi z kurczaka pokroić w paski i usmażyć. Odłożyć do miseczki, następnie na tą samą patelnię wlać śmietanę – zmniejszyć ogień do minimum (przy za dużej temperaturze z sera wydzieli się warstwa tłuszczu), dodać pokrojony ser pleśniowy i powoli roztapiać co jakiś czas mieszając.
Suszone pomidory pociąć w paseczki. Do roztopionego sera dodać pomidory, podsmażonego kurczaka i wyciśnięty czosnek. Chwilę jeszcze poddusić i doprawić.

W sytuacji kiedy sos będzie za gęsty można dodać odrobinę mleka.
Podawać z frytkami.

Smacznego!

Kurczak w sosie pleśniowym

4 Responses to “Pierś z kurczaka w sosie z sera pleśniowego”


  1. 1 Monika Wrzesień 15, 2011 o 2:07 pm

    Uwielbiam pierś z kuczaka w takim sosie z sera plesniowego. Moj Kochany podaje go z ryżem i duszoną papryką. Pycha!

  2. 2 hanka Sierpień 21, 2012 o 3:48 pm

    jadłam coś takiego ale z ryżem i mięsko było posypane lekko uprazonymi migdałami………pychotka:)

  3. 3 Husjordadi Kwiecień 22, 2014 o 2:19 pm

    Jak można zastąpić tą przyprawe Knorra?


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s





%d bloggers like this: